Le château Grand-Puy-Lacoste, est un domaine viticole de 55 hectares situé à Pauillac en Gironde. Situé en AOC pauillac, il est classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Histoire du domaine
Vignoble
Les vignes du Château s'enracinent dans des croupes graveleuses günziennes sur un sous-sol calcaire. L'encépagement du domaine est constitué à 70 % de cabernet sauvignon, à 25 % de merlot et à 5 % cabernet franc.
Vins
Après la fermentation en cuve en inox, le vin mûrît durant 16 à 18 mois dans les barriques en chêne, partiellement neufs (45 à 55 % selon l'année).
Le Château Grand-Puy-Lacoste produit un second vin nommé « Lacoste-Borie ».
Notes et références
Voir aussi
Liens externes
- « Château Grand-Puy-Lacoste », sur chateau-grand-puy-lacoste.com.
Articles connexes
- Pauillac (AOC)
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